74.第74章 这鸡爪，让我想起了妈妈的味道
第74章 这鸡爪，让我想起了妈妈的味道
要不是为了歌唱比赛能拿到好成绩，这个又跟自己的评级职称挂钩，他可舍不得掏钱请学生们吃宵夜！
“杨树，现在的鸡爪都这么贵吗？”王建业推了推眼镜，实在是有点不理解啊！
鸡爪上面一点肉都没有，放在以前吃不起肉的年代，的确是个稀罕东西，现在生活条件这么好了，怎么鸡爪还更贵了？
杨树笑了笑：“老师，这你就不懂了吧？现在贵的都是边角料，像什么鸡爪，鸭肠啊，这些都卖的不便宜，鸡腿鸭腿这些反而卖的便宜！”
王建业摇了摇头，真是搞不懂现在的小年轻了！
放着好好的鸡腿不吃，非要吃这鸡爪？
是他主动提出来请客的，还让杨树随便选，这个时候后悔，显得很没有面子啊！
不过这鸡爪也太贵了吧！
五十块钱一盒，都能买六七个鸡腿了，想想就觉得肉疼！
“那个，杨树，没有其他卖鸡爪的了？”
杨树愣了一下：“也有，不过这家的味道最好，同学们都爱吃这家的！”
“是吗？”王建业的脸色有点难看，对了，自己先尝一下，然后借口说不好吃就行了！
“那我尝尝看。”
打开盒子，一股浓郁的香味飘散出来，王建业吸了吸鼻子，这鸡爪确实够香的，颜色看着也是红润鲜亮，就是不知道味道如何了？
“老板，请问你这里有手套吗？或者是筷子？”
“有的。”叶辰递给他一副塑料手套。
他早就准备好这些东西，可这些大学生压根不需要，人家都是上手抓的，还说手抓着吃才香！
教授就不一样了，他肯定是要顾及面子的，不能吃的太粗鲁了。
王建业带上手套，拿起一块鸡爪送入口中，闭上眼睛细细咀嚼。
下一秒钟，他就猛地睁开眼睛！
一口咬下，鲜香酸辣的味道立刻充斥口腔！
酥脆的鸡爪皮迅速炸开，细腻的鸡肉质地紧致而丰满！
酸辣的调味汁迅速包裹住鸡爪，微微的酸味和浓郁的辣椒味在口中交织，带来了一阵刺激的酸辣味道！
它不是单纯的辣味，而是辣，酸，麻，鲜多种味道组合而成的复合香味！
在普遍使用的辣椒素的今天，这就更加难得了。
这种辣味，似曾相识。
王建业流露出追忆的目光，川省一直都有自己腌制泡菜的习惯，每家每户的泡菜味道都不同。
在自己的少年时期，妈妈每年都会在屋后腌制一缸子泡菜，放入各种新鲜蔬菜，密封保存。
泡菜经过岁月的积淀，微生物在时光的作用下赋予它神奇的变化，等到开坛的那一天，酸辣味直冲鼻腔。
不过，前几年妈妈去世了，他再也吃不到这样的泡菜了，再也听不到妈妈叫自己娃仔了。
眼前的这盒鸡爪，竟然让自己回忆起了童年的味道。
春风若有怜花意，可否许我再少年！
王建业轻叹口气：“老板，你这鸡爪的味道真不错，给我来三十盒吧，我要打包带走。不，还是来三十二盒吧。”
“咦，王老师，不用买那么多的，三十盒足够我们吃了！”
杨树有点意外，王老师刚才还一脸肉疼，觉得五十块钱太贵了，怎么现在又要多买两盒？
叶老板的鸡爪魅力这么大？
让一向节俭的王建业，都想要多买几盒鸡爪？
果然啊，美食才是带动经济发展的第一动力！
“三十盒是给你们的，另外两盒我要自己拿回去吃！”
一下子卖出去三十二盒鸡爪，又是一笔不菲的收入啊。
“对了，老板，你这有没有袋装的鸡爪啊，可以长期保存的那种。”王建业问道。
如果有的话，自己就可以买点寄回去，让自己的老爸也尝尝，妈妈走了之后，他也一直过得很凄苦啊。
“不好意思，暂时还没有。”
“对啊，老板，你的鸡爪这么好吃，完全可以做成袋装产品，销往全国各地啊！你要是怕没有门路的话，我可以帮你啊，到时候咱俩商量利润怎么分！”杨树拍了拍胸膛，老爹经常说自己好吃懒做，正愁没地方证明自己呢。
要是能说服叶老板，凭借他的手艺，再加上自己的门路，肯定能赚个盆满钵满！
“这个嘛，暂时还没这个打算。”叶辰笑着说：“如果有需要的话，我会找你的。”
“好，一言为定！”
别说，这个提议还真的可行。
无骨鸡爪很适合做成袋装销售，可市面上买的那些，基本上都是流水线产品，都是只有辣味没有其他味道的，一点都不好吃。
如果自己的无骨鸡爪做成真空销售，那肯定是秒杀市面上绝大多数的产品。
不光是鸡爪，卤牛肉，梅菜扣肉也都可以做成真空包装的。
这东西是很有市场了，现在人都图方便，希望足不出户就能吃到美食。
所以才有那么多的预制菜，或者是方便食品。
想一想，当你在刷剧的时候，突然想吃无骨鸡爪了。
不需要下楼去买，也不需要点外卖，随手打开一包叶辰牌鸡爪，就能享受到酸酸辣辣的美味，简直是美事一桩啊！
不过，成本是个大问题。
自己用的全部是新鲜鸡爪，各种调味料也是最好的，成本已经很高了，再加上抽真空包装，运费之类的，售价注定不可能低。
要么就想办法降低成品，要么就做小众高端零食。
需要的资金也是巨大的，虽然杨树说他来解决，但两个人毕竟没多么熟，说到底也就是老板和顾客的关系。
而且这种事情，自己前期多少也要上点心，不可能完全放手让他去做。
只能说以后再考虑吧。
叶辰把剩下的鸡爪卖完，就收摊回家了。
他特意给苏清音留了两盒鸡爪，不过她非要付钱，否则就不要了。
叶辰拗不过她，收了一百块钱。
先把苏清音送到家里，然后带着叶小楠回家。
叶小楠坐在后座上，就有点困困的了，上眼皮跟下眼皮打架。
“宝贝，困了吗？”
“有点困了.”
看来她今天真是累着了，摆摊这种事情，本来就很熬人。
(本章完)
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